O segredo desta receita é cozinhar o polvo na panela de pressão até a carne ficar macia. Uma delícia!
Ingredientes:
-½ kg de polvo picado e cozido
-1 cebola média picadinha
-3 dentes de alho
-1 colher (sopa) de manjericão
-3 tomates picado sem pele e sementes
-4 colheres (sopa) de azeite.
-Sal a gosto
-4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
Preparo:
Numa panela, esquente o azeite e doure a cebola com o alho. Junte os tomates e o manjericão. Coloque o polvo e deixe cozinhar por 15. Tempere com sal a gosto. Numa tigela grande, coloque todo o arroz, e por cima, o refogado de polvo, misture bem e decore com os tentáculos.
Porções: 5 pessoas
