Mãos a obra e prepare está receita de quibe cru. Um must!
Ingredientes:
-250 g de trigo para quibe
-Sal e pimenta síria a gosto
-500g de carne de boi magra moída duas vezes
-Cebola em goma
-Hortelã
-Azeite
Preparo:
Lave bem o trigo, cubra com água fria e deixe de molho por uma hora . Escorra e esprema bem. Misture bem o trigo com a carne,o sal, hortelã e a pimenta. Na hora de servir regue com azeite e enfeite com folhas de hortelã e as cebolas.
