Pudim de nozes com café é tudo de bom.
Ingredientes:
-5 colheres (sopa) cheias de pó de CAFÉ PILÃO (100 g)
-2 xícaras (chá) de água quente
-Meia xícara (chá) de açúcar
-4 ovos
-1 lata de leite condensado
-Meia xícara (chá) de nozes trituradas
Preparo:
Prepare o CAFÉ PILÃO com a água indicada. Reserve 1 xícara (chá). No restante, junte o açúcar e ferva até formar uma calda grossa. Bata os ovos e adicione o café reservado, o leite condensado e as nozes. Espalhe a calda numa fôrma para pudim, com 20 cm de diâmetro. Coloque os ingredientes batidos e leve ao forno para assar em banho-maria, por cerca de 30 minutos.
Dicas:
As nozes podem ser substituídas por castanha de caju ou coco seco ralado
Rendimentos: 5 a 6 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
