Pudim de coco

Pudim de coco

pudim-de-coco

 

A criançada não vai resistir à tentação de provar este delicioso pudim de coco. Uma delícia!

Ingredientes:

-xícara (chá) de açúcar
– 1 lata de leite condensado
– a mesma medida da lata de leite
– 3 ovos
– 1 vidro pequeno de leite de coco
-coco ralado para enfeitar

Ingredientes:

Faça uma calda caramelizada com o açúcar numa forma de furo no meio e reserve. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos, o leite de coco. Coloque na forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria por 1 hora. Deixe esfriar e desinforme. Enfeite com coco ralado.

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