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Com a chegada da primavera abuse de refeição leve e saborasa. Anote esta sugestão.
Ingredientes:
-250 g de pintado
-2 colheres azeite de Oliva
-1 cebola cortada em cubos
-½ colher de alho amassado
-1 colher de alho amassado
-1 colher de coentro picado
- suco de ½ limão
-½ cenoura cortada em cubos
-2 xícaras de repolho cortado em fatias fina
-½ chuchu cortado em cubos
-3 colheres de cebolinha picada
-Sal a gosto
Preparo:
Em uma panela refogue o azeite, a cebola e o alho. Coloque a cenoura, o chuchu, o coentro, sal a gosto e deixe refogar por alguns minutos. Coloque o limão e deixe cozinhando por 5 minutos. Coloque o repolho e o peixe. Coloque um pouco de sal, o restante do coentro e um pouco de água. Deixe cozinhar no fogo baixo por 10 minutos.
