Que tal preparar um belo prato de macarrão com camarão e alcaparras.
Ingredientes:
-500g de macarrão de sua preferência
-1 kg de camarão limpo
-1 colher (sopa) de alcaparras
-2 dentes de alho
-1 cebola pequena
-3 tomates picados sem pele e sementes
-1/3 de xícaras de azeite
-2 colheres (sobremesa) de extrato de tomate
-3 colheres (sopa) de salsinha picada
-Pimenta-do-reino e sal gosto
Preparo:
Tempere o camarão com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, quando estiver al dente, escorra e reserve. Numa panela coloque o azeite e doure o alho e a cebola e os camarões. Acrescente os tomates picados, o extrato de tomate, o sal e a pimenta. Ferva bem e coloque água suficiente para ficar um molho de boa consistência. Adicione a salsinha e desligue o fogo. Misture ao macarrão e as alcaparras. Decore com camarões.
