Delicioso hamburguer de brócolis com aveia em flocos e maionese HELLMANN’S light
Ingredientes:
-1 maço médio de brócolis japonês cozido e picado (só as flores)
-1 cebola pequena picada
-1 clara
-2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
-3 colheres (sopa) de farinha de rosca
-meia xícara (chá) de maionese HELLMANN’S light
-meia colher (chá) de sal
-7 fatias de queijo-de-minas frescal light
Para untar e polvilhar:
-creme vegetal DORIANA light
-farinha de rosca
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).Unte e polvilhe uma assadeira média (33 x 23 cm). Reserve. Em uma tigela média, junte os brócolis, a cebola, a clara, a aveia, a farinha de rosca, a maionese HELLMANN’S light e o sal. Misture. Enfarinhe as mãos com a farinha de rosca, coloque porções da mistura e modele pequenos hambúrgueres. Coloque um ao lado do outro na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos. Vire os hambúrgueres e deixe por mais 10 minutos ou até dourarem. Retire do forno, cubra cada um com 1 fatia do queijo-de-minas frescal, coloque sobre ela outro hambúrguer e leve ao forno por mais 5 minutos ou até derreter o queijo. Sirva em seguida.
VARIAÇÃO
Se preferir, coloque uma fatia de tomate sobre a fatia de queijo, cubra com outro hambúrguer e leve ao forno.
DICA
Se utilizar outro tipo de brócolis, dê preferência a um maço grande e utilize somente as flores.
Rendimento: 7 unidades
Tempo de preparo: 25 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 50 minutos
