Versátil e nutritivo frango com brócolis, couve flor e cenoura é de dar água na boca!
Ingredientes:
-2 peito de frango
-2 colheres (sopa) de molho de soja
-sal e pimenta a gosto.
-100g de brócolis
-1 cenoura em rodelas
-1 cebola picada
-2 colheres(sopa)de azeite
-2 colheres(sopa) de manteiga
-2 xícara (chá) de caldo de galinha
-½ xícara(chá)de vinho branco
Preparo:
Tempere o frango com o molho de soja, sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe os legumes separadamente e reserve. Em uma panela refogue a cebola no azeite e na manteiga e coloque o frango até dourar.Retire-os e na mesma panela coloque o vinho, o caldo de galinha, e, quando ferver, acrescente o frango para que cozinhe até ficar macios. Sirva com o brócolis, a couve-flor e a cenoura.
