Comida simples, saborosa e fácil de preparar. Delicioso frango caipira temperado com cominho.
Ingredientes
1 frango caipira de +/- 2 kg cortado em pedaços.
1 cebola picadinha
3 colheres de óleo
6 dentes de alho amassados
1/2 colher de (café) de cominho
1 maço de cheiro-verde picado
Sal e pimenta a gosto
Preparo:
Tempere o frango com alho, sal e cominho. Em uma panela grande coloque o óleo e a cebola picada e refogue até dourar. Coloque o frango e deixe refogar. Vai Pingando água aos poucos até o frango ficar cozido. O tempo de cozimento é de 30 a 40 minutos com paciência. Quando já estiver cozido, salpique cheiro verde e pimenta. Sirva com polenta de milho.
Gostei do site saboresdematogrosso, pois morei muitos anos em Mato Grosso e gosto muito da culinária e do povo matogrossense que são hospitaleiros.
Um grande abraço.