Sirva o frango ao molho de curry com vinho tinto.
Ingredientes:
-1 kg de filé de frango
-1 de sopa rasa de curry em pó
-1 (sopa) de farinha de trigo
-1 ½ xícara (chá) de caldo de galinha
-1 cebolas grandes picadas
-1 xícara creme de leite
-2 colher de manteiga
-sal e pimenta
Preparo:
Numa panela aqueça a manteiga e refogue o frango, deixe dourar dos dois lados. Depois junta a cebola picada, o curry e a farinha polvilhada. Mexer bem até tudo ficar bem dourado. Coloque então com o caldo de galinha quente, mas não fervendo, até cobrir os filés. Tempere a gosto com sal e pimenta e deixe ferver. Retire os filés da panela do molho e reserve em uma travessa. Se precisar reduza o molhoa te dar uma leve engrossada. Coloque o creme de leite e derrame o molho em cima dos filés. Servir quente junto com arroz branco, acompanhado de vinho tinto.
