Filé mignon grelhado com creme de mostarda, páprica e leite de coco SOCOCO.
Ingredientes:
-1 embalagem de 200ml de Leite de Coco SOCOCO
-4 bifes médios de filé mignon
-¼ de cebola ralada
-1 colher de chá rasa de margarina
-1 xícara de chá de leite
-3 colheres de sopa de farinha de trigo
-3 colheres de sopa de mostarda
-1 dente de alho picado
-1 colher de café rasa de páprica
-Sal a gosto
Preparo:
Tempere os bifes com a cebola, o alho e o sal. Reserve. Leve o leite para ferver. À parte, dissolva a farinha no leite de coco Sococo e misture ao leite fervido. Abaixe o fogo e mexa bastante até formar um creme. Acrescente a mostarda e a páprica. Numa frigideira, grelhe os filés na margarina e despeje o creme por cima. Deixe no fogo por mais 1 minuto. Sirva a seguir.
