Prepare esta deliciosa farofa de nozes, passa e castanhas. Fácil e super criativa.
ingredientes:
-2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada
-2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela
-½ xícara (chá) de nozes picadas
-1 xícara (chá) de azeitona verde picada
-Cebolinha e salsa picada
-1 xícara (chá) de passas
-1 cebola média ralada
-4 ovos cozidos picados
-3 colheres (sopa) de vinagre
-¾ de xícara (chá) de azeite de oliva
-sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo:
Numa frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola. Desligue e reserve. Numa tigela grande, misture bem os 2 tipos de farinha, esfregando-as entre as mãos até esfarelar os flocos de milho. Junte a cebola refogada e os outros ingredientes, um de cada vez, misturando bem, até obter uma farofa homogênea. Tempere com sal e pimenta. Passe para um prato de servir, decore e leve à mesa.
