A soja é um ótimo substituto para as carnes. Então, mãos a obra e prepare esta deliciosa receita.
Ingredientes:
-1 xícara (chá) de proteína de soja grossa
-1 xícara (chá) de água morna
-1 xícara (chá) de shoyo
-1 tomates pequeno
-1 pimentão verde
-palitos p/ churrasco.
Preparo:
Deixe a proteína de soja de molho na água e no shoyo por 15 minutos. Escorra e reserve. Corte os pimentões, a cebola e os tomates em quadradinhos. Coloque alternamente no palito a proteína de soja, a cebola, pimentões e o tomate. Asse os espetinhos em forno pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar, virando-os quando for necessário. Se preferir, grelhe-os em uma churrasqueira a carvão ou elétrica. Sirva a seguir, acompanhado de arroz integral e salada de palmito.
