Aprenda passo passo a fazer uma sobremesa diferente de chocolate utilizando copinhso plasticos descartáveis de café.
Ingredientes:
400 g de Chocolate meio amargo
Recheio
-¾ de xícara (chá) de água
-1 envelope de gelatina em pó sem sabor, incolor ( 12g)
-½ xícara (chá) de suco de maracujá fresco
-1 xícara (chá) de açúcar
-1 creme de leite
Modo de Preparo:
Numa panela pequena, polvilhe ¼ de xícara (chá) de água e deixe hidratar ( cerca de 5 minutos). Leve ao fogo e mexa com uma colher de pau até derreter.Numa tigela grande, junte a gelatina, a água restante e os demais ingredientes e mexa até a mistura ficar homogênea. Coloque a tigela numa bacia de cozinha com água e gelo e mexa de vez em quando até obter um ligeiramente espesso ( cerca de 10 minutos).
Derreta o chocolate em banho-banho.
Coloque o chocolate nos copinhos e escorra para tirar todo o excesso.
Em seguida leve a geladeira por 5 minutos
De um corte no copinho e desinforme o chocolate.
Recheie os copinhos com esse creme de maracujá e leve a geladeira por 30 minutos.
Decore com a polpa de maracujá, disponha em pratos e sirva a seguir.
