Margareth de Barros Cordeiro, mora atualmente em Cáceres-MT, tem 50 anos e é vegetariana há mais de 16. Estudou Licenciatura em Ciências na UNEMAT (Universidade Estadual de Mato Grosso). Atualmente é funcionária pública do Estado de Mato Grosso, trabalhando na área da saúde.
Simpatizante também da alimentação crudívora, praticante de yoga há mais de 5 anos e reikiana há 3 anos. Tornou-se vegetariana principalmente por razões éticas e espirituais. Se fosse só pelos benefícios para a saúde, não viraria vegetariana. Espera contribuir com assuntos referentes à alimentação vegetariana, com dicas e receitas para ter uma vida e uma alimentação saudável.
Natacha Wogel é jornalista em Cuiabá há 11 anos, boa parte transcorridos no jornalismo impresso diário. Formada pela Universidade Federal de Mato Grosso, tem paixão pela atividade jornalística. Hoje, é editora de Cidades do Diário de Cuiabá, função que exerce desde 2006. É natural do Rio de Janeiro, porém, desde os 10 anos de idade, adotou Cuiabá como sua terra. E, dificilmente a troca por outra, sobretudo quando o assunto é comida regional, uma das principais riquezas locais, em sua opinião. Casada com um goiano, o também jornalista Fablício Rodrigues, aprendeu com ele outros prazeres da gastronomia, como apreciar o pequi, por exemplo. Espera contribuir com assuntos ligados à cultura regional neste espaço, assim como com o olhar crítico sobre aspectos importantes e necessários à terra que leva no coração.
Personal trainer, ela descobriu logo cedo o que faria pelo resto da vida. Com 5 anos de idade, começou a fazer aulas de balé na escola e se encantou pela dança. Ainda nova fez aulas de natação, basquete e outros esportes. Aos 16 anos entrou em uma academia de ginástica. Foi paixão à primeira vista. Decidiu cursar Educação Física, onde se formou. Com 17 anos já começou a fazer estágios, dando aulas de axé e ginástica aeróbica. Depois de 2 anos como estagiária decidiu montar juntamente com sua mãe uma academia de musculação, localizada no bairro Flamboyant. Hoje se especializa na área de peronal trainer, com cursos de se ginástica localizada, hidroginástica, dança e musculação avançada. Espera contribuir com assuntos referentes a atividades físicas que melhore a qualidade de vida, juntamente com dicas de alimentação.
Sergio Lanzieri dos Anjos é Professor de matemática e atua na área de alimentação a mais de 20 anos. Trabalha junto com esposa a culinarista Rosana Pavão nas feiras e nas praças com comidas típicas cuiabana.Professor Serjão espera contribuir nesta coluna com dicas, sugestões e noticias da nossa culinária regional.
Culinarista e escritora, natural de Rio verde-GO, reside em Mato Grosso desde 1976. Foi colunista gastronômica do jornal de Hoje (Rondonópolis-MT) da revista RDM (Cuiabá) e da revista Ótima (Cuiabá). Publicou o livreto “Sabores Cuiabano” (2005), o livro "Sabores de Mato Grosso" (2007), teve participação no “Guia de Turismo de Mato Grosso” (2007) e no “Caderno de Receitas” da Acrimat (2010). Comanda o site www.saboresdematogrosso.com.br desde 2002 e junto com Jupirany Devillart apresentam o programa de TV: "Sabores de Mato Grosso" no canal 30 da TV ALMT.
