Leve e light esta receita de chuchu recheado com seletas de legumes e maionese Hellmann’s.
Ingredientes:
-2 chuchus médios cozidos e cortados ao meio no sentido do comprimento
-1 embalagem de seleta da legumes congelada (300 g)
-meia cebola pequena ralada
-1 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S light
-1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado light
Preparo:
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). Retire a polpa dos chuchus com cuidado. Em uma tigela média, misture a polpa dos chuchus, a seleta de legumes, a cebola e a maionese HELLMANN’S light. Divida o recheio em 4 partes e preencha cada metade de chuchu. Polvilhe com o queijo ralado e coloque em uma assadeira média (33 x 23 cm). Leve ao forno por 15 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida.
Variação: Se preferir, acrescente ao recheio meio filé de frango cozido e desfiado.
Dica: Descasque os chuchus em água corrente e cozinhe-os em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de forno: 15 minutos
Tempo total: 45 minutos
