Doce brasileiro que a criançada adora. Foi criado na década de 40 em homenagem ao candidato a Presidência República Eduardo Gomes.
Ingredientes:
-1 lata de condensado
-3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó
-1 colher (sopa) de manteiga
-1 xícara (chá) de chocolate granulado
Preparo:
Em uma panela, coloque o Leite condensado com o Chocolate em Pó e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as no granulado. Sirva em forminhas de papel. Dica:- Símbolo da culinária brasileira, o Brigadeiro tradicional é enrolado e coberto com chocolate granulado..
